Le Potager de Chantemerle est l’exploitation agricole et horticole rattachée au lycée horticole Gaston Chaissac de Niort. Elle constitue un véritable support pédagogique au service des élèves, des apprentis et des stagiaires adultes accueillis au sein de l’établissement.
À travers la diversité de ses productions et de ses activités, l’exploitation permet aux apprenants de découvrir et d’étudier la complexité des métiers de la production horticole, de l’aménagement paysager et de la commercialisation.
Elle offre des situations professionnelles concrètes permettant de comprendre les différentes étapes d’un projet, de la production à la vente, tout en abordant les enjeux techniques, économiques, environnementaux et commerciaux auxquels sont confrontés les professionnels.
L’exploitation joue également un rôle important dans la découverte des métiers du vivant. Elle contribue ainsi à sensibiliser les jeunes à des secteurs professionnels parfois méconnus et à leur faire découvrir la diversité des parcours et des métiers qu’ils peuvent offrir.
Deux sites de production complémentairesLe Potager de Chantemerle est aujourd’hui réparti sur deux sites aux dimensions et aux vocations complémentaires.
Le site de Chantemerle : 6 hectares dédiés à la productionSitué à proximité du château de Chantemerle, à environ 2,5 km de l’établissement scolaire, le site principal s’étend sur 6 hectares.
Il regroupe les principales activités de production de l’exploitation :
Ces espaces constituent le cœur de l’activité de production du Potager de Chantemerle. Ils permettent également d'offrir aux apprenants une grande diversité de situations pédagogiques, allant de la préparation des cultures jusqu'à la récolte et à la commercialisation.
Les productions sont conduites dans le respect de l’environnement et bénéficient de la certification Agriculture Biologique, témoignant de l’engagement de l’exploitation en faveur de pratiques de production respectueuses des équilibres naturels.
Le site de la Route de Coulonges : un espace plutôt à vocation pédagogiqueSitué au sein même de l’établissement scolaire, le second site possède une vocation davantage orientée vers la pédagogie et l’expérimentation.
Il regroupe plusieurs espaces complémentaires permettant aux apprenants de travailler sur différentes étapes de la production.
Une parcelle de pépinière d’environ 350 m² est intégrée au plan de culture. Elle permet d'aborder concrètement les techniques de production et de conduite des végétaux dans un espace directement accessible depuis l'établissement.
Le site comprend également une serre de 200 m², dédiée notamment à la multiplication des plants destinés au maraîchage et à la pépinière.
Enfin, un atelier consacré à la production de plantes aromatiques en tours aéroponiques complète ce dispositif. Ces productions sont notamment destinées à alimenter des projets de transformation et permettent aux apprenants de découvrir des techniques de production innovantes.
Une exploitation au cœur de la formationLa complémentarité entre les deux sites permet au Potager de Chantemerle de proposer une grande diversité de supports pédagogiques.
Du semis à la récolte, de la multiplication à la commercialisation, les apprenants peuvent appréhender les différentes dimensions d’une activité horticole et agricole.
L’exploitation constitue ainsi un véritable outil de professionnalisation, permettant de relier les connaissances théoriques aux réalités du terrain et de développer progressivement l’autonomie, les compétences techniques et la compréhension globale des systèmes de production.
Produire, former, expérimenter et transmettre : le Potager de Chantemerle est avant tout une exploitation au service de la formation et de son territoire.